SAMBAL AYAM GEPREK Pedas Menggigit
Sambal Ayam geprek atau yang disebut ayam gepuk belakangan ini jadi satu makanan yang populer dan banyak diminati. Sambal Ayam Geprek karena bisa divariasika dengan bahan tambahan makanan lainnya yang tak kalah enak.
Selain variasi yang makin beragam, tingkat kepedasan sambalnya pun juga bisa divariasikan sesuai selera. Tak jarang makanan ini janji semacam tantangan kuliner untuk membuktikan siapa yang paling tahan pedas.
Sambal Ayam Geprek
Bahan-bahan
1 ekor ayam di potong 4
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok gula merah
1 sendok teh gula pasir
2 sendok kacang yang telah di goreng
Bumbu untuk rebusan Ayam
1 . 1 batang serai
2 . 2 lembar daun jeruk
3 . 1 lembar daun kunyit
4 . 1 sendok lengkuas halus
5 . setengah sendok jahe
6 . 1 sendoj kunyit
Langkah-langkah
- Rebus ayam yang telah d bagi 4.. trus masukan bumbu2 rebusan di atas.. tambahkan sedikit air.. tutup hingga ayam masak dengan rata
- Untuk cara bikin sambalnya.. giling semua bumbu di (bwang merah putih cabe kriting gula merah n gula pasir) jangan terlalu halus.. tmbhkan kacang yang telah di goreng ulek sampai benar2 merata.
- Setelah itu goreng ayam sampai kecoklatan.. setelah ayam di goreng geprek sampai lunak dan dilumuri dengan bumbu sambal yang telah di ulek
- Angkat dan sajikaan
Semoga bermanfaat
