SAMBAL Oncom + Leunca, Berikut Cara Membuatnya
Sambal oncom yang memikat ditambah luenca banyak pecintanya di tutur sunda, sambal oncom biasanya di sajikan dengan sate maranggi atau ketan bakar lebih enak buat cocol tahu gorengg.
Sambal Oncom leunca
Bahan-bahan
1 papan oncom
1 ons leunca
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 btg sereh
3 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
3 bh cabe hijau
Garam
Gula
Langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit,sereh.iris serong cabe hijau
- Haluskan oncom
- Tumis smua bumbu sampai harum kalau sudah harum masukan oncom,gula penyedap
- Masukan leunca. (jangan terlalu lama)koreksi rasa.sajikan
Selamat mencoba, semga bermanfaat
